“Em informática, um servidor é um software ou computador, com sistema de computação centralizada que fornece serviços a uma rede de computadores, chamada de cliente. Esses serviços podem ser de naturezas distintas, como por exemplo, arquivos e correio eletrônico. Wikipédia”

O servidor nada mais é que um computador disponível em rede configurado para uma determinada função. Dentro da empresa, ele pode armazenar arquivos que serão acessados por todos os funcionários, por exemplo.

O seu e-mail, seja corporativo ou gmail ficam armazenados em um servidor, assim como um site, que precisa de um servidor para que possa ser acessado em qualquer lugar do mundo e a qualquer hora.